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Repositorio Institucional - UNI
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1993
Estudio experimental del proceso de producción de alcohol a partir del jugo de naranja (citrus sinensis) por fermentación enzimática
Bernal Portilla, Nora
;
Campos Ruíz, Julio César
;
Cerquín Rios, Luis Alberto
2011
Proceso de obtención de bioetanol a partir de papa peruana
De La Cruz Azabache, Mario Ricardo
;
Usucachi López, Pablo Antonio
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