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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2005
Desarrollo tecnológico para la elaboración de néctar de papaya (carica papaya)
Neira Montoya, Enrique Filiberto
;
Carrera Vargas, Eduardo Ronald
;
Pacahuala García, Zulema Carmen
2010
Nuevos alcances en los productos derivados de la papaya
Paján Lan, Harold Patrick
;
Granara Cadenas, Juana Cecilia
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