Implementación de un programa de mantenimiento preventivo y predictivo para el sistema de lavandería del hotel Los Delfines

Abstract

El presente informe de suficiencia surge de la necesidad de obtener un ahorro económico en la gestión del mantenimiento a los equipos de lavandería del Hotel Los Delfines, ello con la implementación de un programa de mantenimiento preventivo y predictivo, los mismos que serán aplicados de manera eficiente para todas las lavanderías de los Hoteles del Perú. Actualmente con la implementación se busca la participación de todos los involucrados y crear conciencia sobre los beneficios y mejoras en la gestión del mantenimiento, basándose en capacitaciones continuas con la finalidad de mantener los equipos operativos y en buenas condiciones todos los días del año, minimizando las paradas y costos de mantenimiento. Seguido se describe en forma sistémica los capítulos que comprende el presente informe de suficiencia: Capítulo 1.- Se mencionará la situación actual de los equipos de lavandería de los Hoteles del Perú y de cómo se lleva los servicios de mantenimiento requeridos por los equipos en el departamento de mantenimiento. Analizando el entorno se definirá los objetivos para efectuar un buen mantenimiento en base a las necesidades de los equipos. Capítulo 2.- Esta parte comprenderá la estructura teórica del informe la cual iniciará con las funciones e importancia del mantenimiento en la actualidad, así también se mencionará cuáles son las nuevas tendencias. Seguido se mencionará al mantenimiento preventivo, indicando sus principios, ventajas y limitaciones, se nombrará los indicadores de mantenimiento, se describirá como seleccionar los equipos a incluir en dicho programa considerando la frecuencia y duración del mantenimiento, para ello se indicará cuáles son los recursos requeridos para tal fin. También se mencionará al mantenimiento predictivo definiéndolo e indicando sus tendencias y ventajas, se indicará que técnicas se utilizarán para su implementación, cuáles serán los criterios para seleccionar los equipos a considerar, estableciendo la frecuencia y duración del servicio. Capítulo 3.- Se describirá como está organizado la empresa que brindará el servicio de mantenimiento preventivo y predictivo, se mostrará el organigrama del personal con sus funciones respectivas. Se mencionará la administración y sus procedimientos. Dentro de las políticas establecidas se mencionarán las políticas de calidad de servicio y seguridad en las operaciones. También se mencionará la infraestructura y equipamiento con que contará la empresa. Capítulo 4.- Se indicará como se implementará el programa de mantenimiento predictivo basándose en la estructura teórica del Capítulo 2 y complementando con datos necesarios como el Lay Out y descripción de los equipos a considerar, elaboración de cronograma de mantenimiento, contemplando también la descripción del servicio, la atención a imprevisto y la frecuencia del servicio. Y es necesario mencionar que debe existir en la gestión del mantenimiento una administración de los reportes técnicos y los informes técnicos. Capítulo 5.- Se mencionará como se implementará el programa de mantenimiento predictivo basándose en la estructura teórica del Capítulo 2, dentro de la implementación se tomará en cuenta la clasificación de los equipos teniendo como prioridad los equipos de mayor costo en la producción y mayor costo de reparación por falla funcional. Se contemplará también la descripción de las tareas a realizar, la frecuencia del servicio y la evaluación de mejoras del servicio planteado. Capítulo 6.- Comprenderá los costos como resultado de la implementación del servicio de mantenimiento preventivo y predictivo, esto será de gran utilidad para tener un estimado de cuánto cuesta en el mercado local este tipo de servicios. Y nos daremos cuenta cuan beneficiosa es para ambas partes (Cliente/proveedor) implementar dichos mantenimientos. Este capítulo es importante para poder comparar económicamente la rentabilidad a ofrecer al Cliente, esto basado en una hoja de costos al detalle.