Montaje electromecánico de la planta de derivados de pollos con capacidad de producción 3000 kg/dia

Abstract

El presente informe de ingeniería se ha dividido en cinco capítulos los cuales se resumen a continuación En el Capítulo 1 Introducción, se presenta el objetivo del informe, los antecedentes que los generaron. En el Capítulo 2 Descripción del Proyecto, se hace una breve referencia a los equipos que forman parte del proceso de producción de derivados de pollos. En el Capítulo 3 Ingeniería de Detalle, se detallan los cálculos y consideraciones técnicas asumidas para el diseño de las redes de vapor, red de aire comprimido, red de agua fría, red de aire comprimido, red de anhídrido carbónico, red de aceite, red de gas propano, así como el sistema eléctrico. En el Capítulo 4 Montaje de Equipos Electromecánicos, se hace una descripción de las especificaciones técnicas de los materiales utilizados en la obra, tales como tuberías, acero estructural, cables de fuerza y control, tablero eléctrico; asimismo una descripción somera de los procesos de fabricación y montaje. En el Capítulo 5 Evaluación económica, se presenta las tablas con los análisis de los costos de: suministro de materiales, mano de obra, equipos y herramientas y gastos generales de obra.