Programación y procesos constructivos de la construcción del edificio molinos proyecto fábrica Luchetti

Abstract

La fábrica de pastas LUCCHETI se encuentra ubicada en la A venida Huaylas s/n zona industrial, frente a la zona ecológica de los Pantanos de Villa, a la altura del Km 25 de la Panamericana Sur, en el distrito de Chorrillos, Provincia de Lima. La planta LUCCHETTI se desarrolla en un terreno de 10,000 m2 para su nueva instalación, considerando las ventajas de su ubicación, mencionaremos las siguientes: Fácil acceso desde la Panamericana Sur para todos sus insumos y equipos; energía en la potencia necesaria para el consumo de la planta; redes de agua y desagüe a los colectores principales de Chorrillos; distribución de los productos fabricados hacia las diferentes zonas de Lima. La fábrica se concibió de la siguiente manera: Zona Administrativa área donde se concentran las actividades de administración de la planta, zona de producción compuesta por nave de producción y cabeza de producción donde se procesa el producto final quedando listo para su distribución, zona de Molinos donde se produce la molienda de los granos, zona de recepción y limpieza donde se recepcionan los granos sin procesar, zona de silos donde se almacenan los granos sin procesar y zona de servicios generales conformado por cisterna, grupo electrógeno de emergencia y la balanza. Dispuestos en una planta horizontal, donde el edificio Molinos se destaca por su mayor esbeltez de seis niveles que alcanzó una altura de 30 m. en su totalidad, con frente a la avenida Huaylas. El presente trabajo tiene como objetivo mostrar los procesos constructivos y el planeamiento de la construcción del edificio Molinos, en el cual se está mostrando el desarrollo de la obra desde su cimentación, superestructura y acabados sin considerar el montaje de equipos. Las técnicas constructivas para el edificio Molinos están presentadas con dibujos, detalles y fotograbas que ilustran el desarrollo de las mismas, este sistema se ha escogido porque refleja el medio primordial de comunicación en obra entre el proyectista y el constructor. La fábrica de Lucchetti ha sido construida bajo un sistema de contratación denominado “Fast Track”, en el cual, el objetivo principal es la construcción rápida del proyecto. En un sistema normal de contratación las etapas por las que atraviesa el proyecto son : anteproyecto, proyecto, licitación y adjudicación, mientras que en el sistema “Fast track” las etapas son: anteproyecto, licitación y adjudicación, es decir que los planos de detalles son entregados a la empresa constructora durante la ejecución del proyecto, las especificaciones y planos entregados durante la licitación son a nivel de anteproyecto, todas las marcaciones pactadas posteriores a estos documentos de contrato generarán nuevos precios pactados entre ambas partes y se considerarán un addendum al contrato. Durante el proceso de construcción se generaron conflictos entre la Municipalidad distrital de Chorrillos y la Municipalidad Provincial de Lima, debido al cambio de zonificación que tuvo el terreno, en el cual la Municipalidad de Lima desconocía la aprobación del cambio de zonificación que otorgó la Municipalidad de Chorrillos a los nuevos propietarios del terreno. Este conflicto produjo un atraso de obra con paralizaciones para las obras civiles decretadas por la Municipalidad de Lima intermitentes de 60 días calendarios al total del proyecto de la fábrica, mas no así para el edificio Molinos, el cual, durante esta paralización estuvo en proceso de montaje de equipos electromecánicos.