Diagnóstico integral para el mejoramiento de la producción de una empresa del sector textil

Abstract

El diagnóstico integral para el mejoramiento de la producción de una empresa del sector textil, se realizó debido a la necesidad de redefinir el rumbo de la empresa, el cual se encontraba inmerso en una depresión del mercado interno como consecuencia de una crisis económica generalizada. Para salir de esta situación, la empresa debe estar preparado para afrontar los retos de un mercado cada vez más competitivo y exigente, más aún en el mercado de las confecciones. La necesidad de asesoría en resolver sus problemas las empresas nacionales de confecciones, nuestra experiencia en el sector y conocedores de los beneficios que brinda el sector en el campo laboral, en la agricultura y el sector textil nos motiva a desarrollar nuestro trabajo de Tesis y para tal efecto hemos considerado como un caso de estudio, una empresa de confecciones dedicada a la confección de Jeans. Iniciamos con el diagnóstico del sector textil y confecciones, tomando en consideración las variables más relevantes que lo afectan, y cómo estas influyen en el desarrollo de su actividad en el mercado interno y externo. Como siguiente punto, realizamos él diagnóstico integral de la empresa, enfatizando en la organización y planificación de sus procesos productivos concluyendo en el mejoramiento de los mismos y evaluándolos mediante sus indicadores financieros. El sector textil y de confecciones dentro del sector industrial es altamente integradora y generadora de empleo, el cual utiliza en gran medida los recursos naturales del país; agrícola y ganadero. Así como también a la industria química para el consumo de diversos insumos industriales. En el país poseemos las fibras de algodón en las variedades de “pima” y tangüis” de fibras extra largas y largas que por sus cualidades y características permiten la producción de hilados sumamente finos, los cuales son muy solicitados en los principales mercados internacionales, tales como Estados Unidos y Europa. La empresa en estudio Apache Jeans, emplea como materia prima al Denim en su producto principal pantalones “Jeans”, conocida en el mercado interno con la marca “Apache”. Analizando la empresa mediante el enfoque de la cadena de valor, cuyas actividades primarias son; la Logística Interna, Operaciones, Logística Externa, Ventas y Servicios de Terceros. Y como actividades de apoyo la infraestructura de la empresa, siendo la base para el desarrollo y abastecimiento de los recursos humanos y tecnológicos. Además se realizó la identificación las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas para el negocio, culminando este diagnóstico con la evaluación de su situación, mediante ratios financieros. Para él diagnóstico del proceso productivo, se analiza mediante las herramientas de decisión, como los diagramas de operaciones (DOP), diagrama de análisis del proceso (DAP), diagrama de recorrido y diagrama de flujo del proceso. La planificación de la producción se realiza bajo dos modalidades: A pedido o según programa de producción, teniendo como resultado las necesidades de materia prima, mano de obra, disponibilidad de maquinaria. Considerando dentro del proceso productivo los aspectos de: seguridad industrial, productividad, control y aseguramiento de calidad y los programas de mantenimiento. Para lograr el mejoramiento del proceso productivo, debemos realizar los siguientes cambios: mejorar la calidad de productos, mejorar rentabilidad de la empresa, mejorar respuesta rápida al mercado, mejorar los costos frente a la competencia y realizar el mejoramiento en la determinación de los costos de producción (Considerando él calculo por Valor Minuto). Dentro de los cambios relevantes debemos señalar, el uso de un sistema integral que funciona interrelacionado y compartido por todos los departamentos involucrados. Además se debe tener presente la metodología para el mejorar las operaciones y procesos. Las variables de entrada al sistema producirán como resultado; el análisis estadístico del proceso y la determinación de los costos de producción, los que generan una realimentación al sistema, modificando y actualizando los estándares y costos de producción de los procesos. El sistema mejorado funcionara siempre que se contemple los cambios realizados sobre sistemas, control y aseguramiento de calidad, y los procedimientos específicos propios de un sistema integral. Finalmente, el análisis comparativo de resultados producto del mejoramiento del proceso productivo de la empresa , compara dos situaciones; Primero para verificar los cambios en la mejora de la producción se realiza un análisis cuantitativo y cualitativo a nivel macro, el cuantitativo se analiza haciendo uso de los indicadores financieros; segundo realizamos el análisis a nivel micro, para ello hacemos uso del análisis mediante el comparativo de las Hojas de Costos antes del mejoramiento año 2000 vs la Hoja de costos después del mejoramiento año 2001. Debemos indicar que las hojas de costos que se comparan están referido al producto estrella pantalón jean modelo “Reserva Caballero”. Además dicha Hoja de costos muestra a detalle los consumos realizados por dicho producto en materia prima, mano de obra y en los costos indirectos de fabricación. Tanto los consumos de mano de obra (Sección corte, sección costura, sección acabado), indirectos de fabricación (Gastos varios de manufactura, gastos generales, gastos de mano de obra indirecta), gastos de venta, gastos administrativos, gastos de publicidad y gastos financieros son calculados en función al Valor Minuto (Costos del periodo entre minutos producidos en el periodo).