Higienización de lodo de desecho proveniente del tratamiento de aguas residuales municipales con lodos activados para la obtención de abono mediante fermentación láctica

Abstract

En los sistemas de tratamiento de aguas residuales de lodos activados se generan grandes cantidades de lodos secundarios de desecho que ocasionan impactos ambientales negativos. Sin embargo, este residuo es fuente de nutrientes para la elaboración de abono que pueden ser aprovechados. La siguiente investigación tiene como objetivo conocer la eficiencia en la remoción de carga microbiana patógena del tratamiento de lodo secundario de desecho en la obtención de abono a través de un proceso de fermentación láctica usando como indicadores de contaminación fecal: Coliformes fecales, Escherichia coli, Salmonella y huevos viables de helmintos, reconocidos en la actual normativa peruana e internacional con el fin de su aprovechamiento. De esta manera, se aplicaron 16 tratamientos con el lodo de desecho, usando melaza de caña de azúcar en proporciones de 0, 6, 12 y 18% (p/p) y como inóculo el consorcio microbiano ácido láctico (Biolac) en la proporción de 0, 3, 6 y 9% (p/p) respectivamente, bajo un Diseño Completo al Azar (DCA) con arreglo factorial 4 x 4. Se utilizó la prueba de la comparación de rangos múltiples de Tukey a un nivel de significancia de 0.05 y la de Mínimos Cuadrados para el efecto de interacción melaza y Biolac (B-Lac). Los tratamientos fueron evaluados por un período de 30 días y los resultados mostraron al tratamiento 3% Biolac (B-Lac) con 18% Melaza como el mejor tratamiento que cumplió con los requerimientos planteados de pH más bajo 3.54 y acidez más alta en el menor tiempo (5 días) de 2.19% en ácido láctico. Además, al quinto día de tratamiento fermentativo aplicado se obtuvo un producto final con Coliformes fecales < 3 NMP/g, Escherichia coli < 3 NMP/g, ausencia de Salmonella en 25 g y huevos de helmintos < 1 N°/4 g, cumpliendo la normativa legal para reaprovechamiento de lodos generados en las plantas de tratamiento de aguas residuales en sus parámetros de higienización.

In activated sludge wastewater treatment systems, large amounts of secondary waste sludge are generated, causing negative environmental impacts. However, this waste is a source of nutrients for the production of fertilizer that can be reused. The following research aims to know the efficiency in the removal of pathogenic microbial load of the waste sludge treatment in obtaining fertilizer through lactic fermentation process, using as indicators of fecal load: Fecal coliforms, Escherichia coli, Salmonella and viable eggs of helminths, recognized in the current Peruvian and international norm with the purpose of its reuse. In this way, 16 treatments were applied with the waste sludge, using the sugarcane molasses in proportions of 0, 6, 12 and 18% (w/w) and as inoculum the microbial lactic acid Biolac (B-Lac) in the proportion of 0, 3, 6 and 9% (w/w) respectively, under a complete randomized design (CRD) with 4 x 4 factorial arrangement. The Tukey's Multiple Range Test, at a level of significance of 0.05, and the Least Squares Test were used to analyze the effect of the interaction of sugarcane molasses and Biolac (B-Lac). The treatments were evaluated for a period of 30 days and the results by treatment 3% Biolac (B-Lac) with 18% Molasses as the best treatment that met the requirements of lower pH 3.54 and higher acidity in the shortest time (5 days) of 2.19% in lactic acid. In addition, on the fifth day of fermentation treatment a final product was obtained with fecal coliforms <3 NMP/g, Escherichia coli <3 NMP/g, absence of Salmonella in 25 g and helminth eggs <1 N°/4 g, complying with the legal regulation for reuse of sludge generated in wastewater treatment plants on its parameters of hygienization.