Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de avena

Abstract

Para la realización del presente trabajo, se hizo primeramente un enfoque de nuestra realidad socio económica alimenticia. Se llegó a la conclusión de que existe en nuestro país, sobre todo en los estratos de ingreso medio y bajo, una gran deficiencia proteica y vitamínica en la alimentación diaria. Nuestra planta procesadora de avena, entrega un producto cuyas cualidades alimenticias reúne las condiciones necesarias, como para incluirlo en el menú familiar diario dedicado especialmente a la población escolar a la cual le es necesario una alimentación especial. Asimismo, creemos conveniente situar nuestra planta en un lugar tal como Arequipa, lo que va a permitir que nuestro producto llegue a sectores de población de Provincias marginadas actualmente. En comparación con los productos sustitutorios, presentamos un costo acorde con el ingreso de nuestros consumidores, así también este podría bajar en la proporción en que se incremente en el país en cultivo de la avena para lo cual estará preparada nuestra planta.