Tratamiento de efluentes industriales en camales

Abstract

El presente trabajo tiene por finalidad realizar un estudio de "Efluentes Industriales" aplicado a un Camal, ya que es uno de los contaminantes principales que causan problemas en los colectores desde el punto de vista de la Salud Publica. Como un criterio general, antes de instalarse una industria debe tenerse en consideración el grado de contaminación que causaría el vertido de sus efluentes industriales, el lugar, el curso receptor y si es necesario de realizar un tratamiento de sus efluentes. En tal caso debe incluirse en su presupuesto el costo que se necesitaría para la construcción de la planta de tratamiento y su mantenimiento para posteriormente no tener amenazas frecuentes o multas por parte de las autoridades. Aportando algunos conceptos considero que, toda industria tiene la responsabilidad moral, legal y económica de afrontar el tratamiento de sus aguas residuales como uno de los costos fijos del negocio, análogo a los costos de producción y venta. El objetivo principal del presente trabajo está relacionado al campo de la Salud Publica con el fin de alertar a las autoridades correspondientes y a la población sobre la incidencia (descarga de los desagües industriales) en la salud humana. Teniendo en cuenta que la ciudad de Lima es la de mayor consumo de productos cárnicos en el país.