Dimensionamiento de la instalación frigorífica para una embarcación pesquera de arrastre

Abstract

El propósito del presente trabajo es seleccionar y dimensionar el equipo de refrigeración de una embarcación equipada para la pesca de arrastre. La nave actual es el resultado de las modificaciones efectuadas a una nave equipada para la pesca por cerco, de 65 pies de eslora y una capacidad de 100 toneladas de anchoveta. En el trabajo se expondrán las razones por las cuales se realizaron dichas transformaciones, se demostrará la conveniencia de estas y al seleccionar y dimensionar el sistema de refrigeración se comprobará la posibilidad de realizarlas. En lo referente al diseño del sistema de refrigeración en algunos casos, los componentes del equipo Únicamente habrán de seleccionarse de catálogos comerciales, y en otros se diseñarán hasta el punto de obtener las medidas fundamentales y necesarias para realizar la disposición del equipo. Muchas personas han colaborado en la preparación de esta tesis, por lo cual les estoy muy agradecido; pero he de hacer hincapié en que debo especial reconocimiento al Ing. Daniel Herencia, ya - que gracias a sus consejos y dedicación me ha sido posible acabar este trabajo. De igual manera he de agradecer al Sr. Jacques Barsimantov por todas las facilidades que me proporcionó en lo referente a la accesibilidad física a su embarcación; y a la Srta. Ana María Gete por su contribución en la mecanografía y - presentación del trabajo.