Obtención de biodiésel a partir de aceite vegetal residual de fritura, mediante ataque con soda cáustica

Abstract

La investigación se enfoca en la producción de biodiésel a partir de aceites vegetales residuales generados en procesos culinarios, con el propósito de transformarlos en biodiesel, contribuyendo a la mitigación del impacto ambiental. Se resalta la capacidad de alcanzar rendimientos óptimos mediante la aplicación de la transesterificación bajo determinadas condiciones. Por lo cual, la materia prima es evaluada mediante titulación para determinar el valor ácido y también, el porcentaje de ácidos grasos libres. El proceso abarca la transesterificación directamente ya que el porcentaje de ácidos grasos libres es inferior al 2%, utilizando etanol de 96° y como catalizador al hidróxido de sodio. Se logra un rendimiento de producción de biodiésel del 85% al emplear una concentración del 1% de hidróxido de sodio. La pureza del biodiésel se garantiza llevando a cabo lavados para expeler impurezas a escala laboratorio. El diseño factorial para el análisis estadístico se implementa para examinar las propiedades físicas del biodiésel, incluyendo el valor ácido y la densidad, con el propósito de lograr los estándares de calidad. La evaluación del proyecto se realiza técnicamente como económicamente para una planta de biodiésel indican que el planteamiento es rentable, respaldado por un valor presente neto no negativo, y también se confirma la viabilidad financiera gracias a la tasa interna de retorno (TIR), cumpliendo con los objetivos anuales de producción que demanda el mercado peruano.

The study concentrates on generating biodiesel from residual vegetable oils generated during culinary processes. Its objective is to transform them into biodiesel, thereby aiding in mitigating environmental impact. The study accentuates the achievement of optimal yields through applying transesterification under specific conditions. Thus, residual frying oil is assessed through titration to determine its acid value and also the percentage of free fatty acids. The process of direct transesterification is employed for biodiesel production, given that the percentage of free fatty acids is less than 2%. A biodiesel yield of 85% is achieved through the use of a 1% sodium hydroxide concentration, with 96° ethanol and sodium hydroxide acting as the catalysts. To ensure the purity of the biodiesel, washings are carried out at a laboratory scale to remove impurities. The factorial design has been employed to undertake statistical analysis aiming to investigate the physical features of biodiesel, specifically acid value and density, with the objective of achieving quality standards. The assessment of the projet has been executed both technically and economically for a biodiesel factory. It illustrates the profitability of the strategy, backed by a non-negative net present value and confirmed financial sustainability through the internal rate of return (IRR). Additionally, the objectives of annual production demanded by the Peruvian market are met.