Localización y disposición de planta utilizando el método SLP en una embotelladora

Abstract

La presente tesis analiza el caso de la Embotelladora DEMESA, iniciando con un diagnóstico de la situación actual en donde se detecta que la principal causa que ocasiona los problemas que enfrenta la empresa provienen de la disposición de planta que mantiene en la actualidad, lo cual se traduce en una falta de capacidad de planta. Dado este contexto, se procede a utilizar el método Systematic Layout Planning (SLP) para proponer una nueva localización y disposición de planta que sea acorde a las necesidades actuales y futuras de la embotelladora. Con la recopilación de datos suministrados por las distintas áreas de la empresa y con el respaldo de la Alta Dirección, se ha generado la información necesaria para definir el nuevo tamaño de planta (considerando los planes de expansión de la gerencia, la técnica de pronóstico idónea para proyectar los presupuestos de ventas, y la tecnología al alcance de la misma), la relocalización en el distrito de Huachipa (considerando los costos de implementación de la nueva planta en dicho distrito, los nuevos costos de distribución hacia sus principales clientes, y un análisis del impacto· ambiental de operar en dicha zona), las disposiciones generales y a detalle que permitan albergar las nuevas maquinarias y que brinden un flujo continuo y eficaz a sus procesos productivos core del negocio, el análisis económico financiero que de soporte a la factibilidad del proyecto y que sirva como pieza fundamental para vender e proyecto a la Alta Dirección, y finalmente la instalación del proyecto que ya es una realidad, donde la empresa ya ha adquirido el terreno sugerido. Finalmente, se definen conclusiones que son el resultado de tener la experiencia de haber aplicado la metodología SLP para elaborar una tesis que involucra el traslado de toda una fábrica y se mencionan recomendaciones que sirven como retroalimentación para las demás personas que desarrollen proyectos similares.