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http://hdl.handle.net/20.500.14076/4719
Título : | Evaluación técnico y económica del proceso de adsorción de impurezas de un aminoácido con carbón activado |
Autor : | Chirinos Escobedo, Armando Glifor |
Asesor : | Vivas Cuellar, Magali Camila |
Palabras clave : | Azúcar;Aminoácidos |
Fecha de publicación : | 2014 |
Editorial : | Universidad Nacional de Ingeniería |
Resumen : | El presente informe se enfoca en una opción para mejorar la adsorción de impurezas en la purificación para la producción de aminoácidos a partir de la melaza de caña de azúcar, como por ejemplo el Glutamato monosódico (GMS). La purificación consta de varias etapas para obtener finalmente un producto con alta pureza; la caracterización de estas impurezas asociadas en la producción del aminoácido es de tipo físico y/o químico y el origen de estas pueden provenir desde la materia prima, insumos, material desnaturalizado-carbonizado durante el procesamiento e inclusive por formación de sustancias indeseadas durante las etapas anteriores de producción (otros aminoácidos diferentes al glutamato monosódico). Se hace mención a la operación de eliminación de impurezas asociadas a la producción del GMS, utilizando como medio adsorbente al carbón activado en polvo, además, muestra alternativas de procesamiento de tipo batch y continuo, en ambos casos empleando sistemas de tanques con agitación para garantizar la dispersión e interacción del carbón activado con la solución de GMS. Finalmente, el enfoque principal del informe es mostrar la evaluación del rendimiento del carbón activado empleando procesamiento batch y continuo y cómo estos son determinantes para nuestro caso en la evaluación económica relacionado al consumo del carbón; planteando como metodología, incremento del tiempo de residencia del carbón activado en el proceso de adsorción. |
URI : | http://hdl.handle.net/20.500.14076/4719 |
Derechos: | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess |
Aparece en las colecciones: | Ingeniería Química |
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