Metodología para el aseguramiento de la calidad en la implementación de un ERP en una empresa agroexportadora

Abstract

La Empresa Mebol S.R.L. que en adelante llamaremos “La empresa” es una empresa del sector agroexportador que cuenta con know-how de procesos de producción para productos congelados, confitados. Este know-how le ha permitido a la empresa abarcar casi en 90% del mercado nacional de confitados. Además, la empresa ha incursionado en la agro exportación. Debido al rápido crecimiento en las ventas la empresa ha tenido un crecimiento considerable en los últimos años, pero que no ha ido de la mano con la madurez a nivel organizacional, a nivel de procesos y de conocimiento de sus empleados. En el actual entorno económico de globalización, la empresa para ser competitiva ha decidido implementar un sistema ERP, con lo cual espera lograr la madurez organizacional a nivel de procesos de producción que es donde se concentra las mayores oportunidades de mejora, tal como se expone en el presente trabajo. El presente informe trata de la propuesta de una metodología para la implementación de sistema ERP, la cual se denomina Modelo de Implementación en Cascada, en la cual se realiza previamente una mejora continua de procesos con la cual se logra una adecuación y madurez inicial de os procesos de la empresa para posteriormente realizar la automatización de los mismos mediante el software ERP. Esta mejora continua de procesos que realiza la metodología propuesta es la gran diferencia frente a la metodología, Modelo de Proyecto por Fases que es la que utilizan mayormente las consultoras al momento de realizar la implementación del sistema ERP. Tal como lo indican los diversos autores, el grado de éxito en conseguir los beneficios de un ERP depende mayormente del proceso de implementación, el cual está directamente relacionado con los factores críticos, que son aquellos factores que es necesario su cumplimiento para el logro de los objetivos. Por lo que el presente informe se realizar una evaluación de ambas metodologías de implementación en base a los factores críticos, agrupados en tres ámbitos: el ámbito organizacional que son aquellos que deben de ser gestionados por la organización, el ámbito de sistemas de información que son los factores relacionados con la integración de las tecnologías de información a la organización y finalmente el ámbito de implementación que considera los factores e la adaptación de la organización y del software ERP.