Incremento de la utilización de línea de producción utilizando la metodología Kaizen en una empresa embotelladora de bebidas no alcohólicas

Abstract

El presente informe tiene como objetivo principal el desarrollar una alternativa de solución para incrementar la utilización de planta del área de envasado de productos en envases de plástico (PET) en una empresa embotelladora de bebidas gasificadas no alcohólicas. Para ello se ha ubicado la solución en el mismo contexto del desarrollo de las actividades diarias de esta empresa, se evaluarán 2 alternativas que pueden mejorar la presente situación, buscando llegar a la situación ideal, escogiendo en el presente informe, el desarrollo de una de ellas. El informe mostrará el análisis de la empresa desarrollando para ello su marco estratégico, su diagnóstico funcional, estructura organizacional y principales características en el desarrollo de un análisis FODA. Luego de ello se desarrollarán 5 capítulos que contarán con información relevante para el desarrollo del informe, a continuación, resumida: En el Capítulo I PENSAMIENTO ESTRATÉGICO, se detallará los diagnósticos funcionales y estratégicos de la empresa, así como un análisis de sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, que ayudaran a describir un horizonte macro de la empresa y entender tanto el rubro de la misma como su actualidad. En el Capítulo II MARCO TEORICO, se incluirán conceptos claves que tendrán influencia directa sobre el entendimiento de la empresa y sus aplicaciones, y sobre las alternativas de solución y su importancia en el cambio de la actual [problemática. En el Capítulo III PROCESO DE TOMA DE DECISIONES, se conocerán las alternativas de solución y el aporte que cada una de ellas pueda implementar a la solución de la problemática actual, en este capítulo además se detallarán los aspectos importantes que busca la situación a mejorar y una evaluación para la búsqueda de la alternativa más adecuada, quedándose al final del capítulo con la mejor alternativa según la matriz de avaluación planteada. En el Capítulo IV ANALISIS ECONOMICO, se evaluarán los resultados económicos obtenidos usando los costos establecidos al iniciar la implementación, dándose a conocer resultados de flujo de caja y resultados de costo- beneficio favorables para el proyecto. En el Capítulo V RESULTADOS, se detallarán los principales aportes logrados con la elección de la aplicación de la alternativa de solución elegida en el capítulo III, en estos aportes se podrán diferenciar las mejoras obtenidas con respecto a la situación inicial que mostro el informe. Luego de la solución de los capítulos anteriores se hará referencia a conclusiones y recomendaciones que englobarán la idea desarrollada de la alternativa de solución aplicada. De la misma forma, en el último capítulo se detallarán las principales fuentes de información utilizadas en el desarrollo del presente informe.