Incremento de eficiencia en una embarcación pesquera de cerco mediante la instalación de un sistema de refrigeración RSW

Abstract

La principal embarcación pesquera de especies para la producción de harina cuya capacidad de bodega es de 630 m3 ha tenido un desempeño disminuido por la ausencia de la materia prima anchoveta por efectos de la naturaleza. Por ello en los últimos meses sus salidas para realizar faenas de pesca no han resultado eficientes debido a que los ingresos de la venta de anchoveta de esta embarcación no cubren aceptablemente los altos costos operativos de la misma. Además, el ciclo biológico de la anchoveta limita las actividades extractivas a ocho meses aproximadamente, dado que el Viceministerio de Pesquería establece los periodos de veda correspondientes. Se presenta el Proyecto para la mejora del rendimiento de una embarcación pesquera para Consumo Humano Indirecto (CHI) e incremento de su rentabilidad mediante su adaptación para la realización de pesca de Consumo Humano Directo (CHD). Este proyecto contempla la instalación de un sistema de refrigeración RSW (Refrigerated Sea Water) que consiste en la utilización del agua de mar a fin de mantener refrigeradas las bodegas de la E/P e incluye la inversión en una red sardinera. Este acondicionamiento permitirá realizar faenas de pesca de anchoveta para harina durante los periodos autorizados y pesca de sardina, para conservas mediante los periodos de veda de anchoveta establecidos por el Viceministerio de Pesquería.