Proceso compostaje, biofiltración y análisis sensorial de COV'S

Abstract

La materia orgánica, que representa un alto porcentaje de los residuos sólidos, puede ser tratada mediante el proceso del compostaje y reutilizarse como compost. El compostaje es una de las formas de reciclaje por excelencia, ya que convierte un material orgánico que ha sido desechado en un producto de mucho valor. A su vez, el compost tiene diversas aplicaciones; entre ellas, las más importantes son como mejorador de suelos y para la remoción de contaminantes gaseosos. Entre los contaminantes que pueden ser biodegradados por el compost, se encuentran principalmente los compuestos orgánicos volátiles (COV's). En este informe, se presenta información sobre el proceso de compostaje como alternativa de tratamiento de residuos sólidos orgánicos que ofrece una serie de ventajas. Además, se presenta al proceso de Biofiltración como una alternativa de tratamiento de COV's, muchas veces responsables de la contaminación olfatoria. La contaminación olfatoria ambiental es uno de los retos que las sociedades desarrolladas se plantean para la preservación del medio ambiente. Uno de los problemas que han surgido, es saber cuándo se traspasa el umbral de lo tolerable y en qué punto se sitúa lo jurídicamente permisible. El carácter subjetivo de los olores es el principal obstáculo a la hora de establecer estos máximos. Existe una norma europea que determina el número de unidades de olor por metro cúbico en condiciones normales. Es en este contexto, donde entra en juego los métodos sensoriales, ya que permiten establecer la relación entre el origen del mal olor y su repercusión en el medio ambiente; así como la determinación de las medidas correctoras a tomar. En conclusión, la información recopilada en este informe puede servir de guía de conocimiento sobre el estado del arte tecnológico en Europa, específicamente en Alemania, que es líder pionero mundial en tecnología ambiental, sobre manejo de residuos sólidos orgánicos mediante el proceso de compostaje, procesos biológicos de purificación del aire y métodos analíticos sensoriales que permiten caracterizar compuestos olfatorios.