Automatización de PH en el jugo encalado

Abstract

En el presenté informe se expone la concepción, diseño adaptado, instalación y operación de la automatización de la medida del Ph, dentro del circuito del jugo encalado del procesamiento industrial de la caña de azúcar, para obtener el azúcar como producto final, como parte de ello, se abordan los siguientes temas; la línea del proceso que requiere el valor del pH como parámetro que genera regulaciones, la descripción de los métodos típicos de medición de pH y su carácter poco confiable como parámetro de tiempo real, la importancia que tiene el control del Ph como parte de la supervisión y el control del proceso, asimismo se realizara el análisis comparativo entre el método clásico y el nuevo método actualizado que incluyen la automatización del sistema de medición de Ph permitiendo así la optimización de los procesos en las industrias; y finalmente la aplicación práctica y los resultados obtenidos en el proceso industrial beneficiado con dicha innovación.