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Título : Uso del calor residual generado en el pre-secado de la harina de pescado, para concentrar el agua de cola, utilizando evaporadores de película descendente
Autor : Núñez Justo, Juan Carlos
Sifuentes Espinoza, José Román
Asesor : Collado Domínguez, Emerson Alcides
Palabras clave : Producción de harina de pescado;Secadores (Industria de la harina de pescado);Ingeniería química
Fecha de publicación : 2008
Editorial : Universidad Nacional de Ingeniería
Resumen : ..........................................
URI : http://cybertesis.uni.edu.pe/handle/uni/1012
Derechos: info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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