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Título : Diseño de un sistema de control para el proceso de mezcla de cerveza
Autor : Rey Narro, Raul Alfredo
Palabras clave : Cerveza;Diseño;Equipos de control
Fecha de publicación : 1997
Editorial : Universidad Nacional de Ingeniería. Programa Cybertesis PERÚ
Resumen : El avance de la tecnología de medición y control nos permite hoy en día innovar y resolver los problemas de regulación de procesos con mayor confiabilidad y lograr una mejora en la eficiencia de la producción. La mezcla de cereza concentrada con agua desairada, como cualquier otro proceso, puede ser influenciada por varios factores: costo, exactitud, higiene y mantenimiento. Un sistema de control como el que se propone, basado en modernos equipos de medición magnética de caudal y controladores digitales, puede ser usado como alternativa para la regulación de las proporciones requeridas de caudales de diferente gravedad, de manera de producir mi producto con la gravedad final y exactitud deseada. El que se tome como referencia mía planta cervecera, no implica que el modelo propuesto, no pueda aplicarse a procesos similares de otras actividades industriales.
URI : http://cybertesis.uni.edu.pe/handle/uni/2044
Derechos: info:eu-repo/semantics/openAccess
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