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Título : Mejora mediante la implementación de un sistema de medición y control de merma en una industria gráfica.
Autor : Cachay Escobedo, Gilmer
Asesor : Arce Solis, Irene
Palabras clave : Análisis de merma;Industria gráfica
Fecha de publicación : 2013
Editorial : Universidad Nacional de Ingeniería
Resumen : En la actualidad; en la industria gráfica es muy importante llevar a cabo acciones de mejora para lograr que las empresas sean mucho más productivas y puedan continuar sobresaliendo en el mercado para hacer frente a la competencia. El presente trabajo nace con la necesidad de realizar el “Control en la Utilización de la Materia Prima - El Papel” debido a la problemática presentado por los elevados niveles de mermas y complementos. Se realiza la implementación de un sistema de medición y control de mermas en el que se aplica la mejora continua y se implementan métodos para el registro y control de la merma, se utilizan técnicas y herramientas para el análisis, la mejora y su aplicación en la asignación de demasías en el presupuesto. La metodología utilizada es la “Mejora continua” basado en 4 aspectos como el empowerment, Cross training, liderazgo y trabajo en equipo. Además, utiliza como herramienta el PHVA mediante el cual se logra implementar métodos para el control y reducción de la merma, se realiza el análisis para establecer los estándares en la utilización de pliegos en los procesos. Como parte de la planificación definimos los objetivos, el alcance del trabajo para la organización, los medios y recursos necesarios para conseguirlo. En el Hacer, se realizan cambios para solucionar los problemas, se implementan registros de control manual, métodos de trabajo, se capacita al personal, primero como plan piloto y luego se amplía a todo el proceso productivo. En el Verificar, se observa la confiabilidad de los datos se realiza el análisis utilizando herramientas de calidad como los diagramas de causa efecto, los diagramas de Pareto y las cartas de control. Se identifican las causas que inciden en el proceso y posteriormente se actúa sobre el o los que tienen mayor influencia en los resultados. Finalmente se muestra el impacto obtenido en los costos debido a la reducción de la merma, reducción de complementos y la aplicación de demasías.
URI : http://cybertesis.uni.edu.pe/handle/uni/6349
Derechos: info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
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