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Título : Las pequeñas y medianas irrigaciones como una alternativa para incrementar la oferta alimentaria
Autor : Pérez Alvarado, Eric Rufino
Sulca Huamani, Amancio
Asesor : Pezo Paredes, Alfredo
Palabras clave : Política alimentaria;Producción agrícola;Producción alimentaria
Fecha de publicación : 1990
Editorial : Universidad Nacional de Ingeniería
Resumen : El presente trabajo se ha llevado a cabo con el objeto de brindar un aporte a la difícil solución de la problemática del agro. Como es sabido el Perú es un país que viene sufriendo continuos déficits en su producción de productos agrícolas para el consumo humano, lo que motivo a diferentes gobiernos de turno llevar en mayor o menor grado una política de importaciones de alimentos los mismos que deberían haber disminuido dicho déficit y el sub-consumo existente, sin embargo solo genero una fuerte dependencia ciertos productos alimenticios, los cuales al tener mejor precio relativo incentivado por los gobiernos, se fueron acentuando cada vez más en la dieta del poblador preferentemente urbano variando de esta manera sus hábitos de consumo en desmedro de productos agrícolas producidos internamente, más aun cultivos de origen andino. Otros de los factores por el cual también se explica el reducido crecimiento de la producción agrícola, es la limitada superficie agrícola en uso y la escasa innovación tecnológica en la existentes, por lo cual se ha hecho necesario incrementar dicho frontera agrícola, la misma que en nuestro trabajo es definido como la expansión agrícola que se produce ya sea en forma horizontal o vertical entendiéndose como expansión horizontal a la incorporación de nuevas tierras a una producción agrícola con sistema de riego; en cuanto crecimiento vertical se puede indicar que es aquella que tiene por objeto mejorar las infraestructuras de riego existentes e incrementar la producción en base a la intensificación de los cultivos y mejora de su rendimientos actuales. Para incrementar la frontera agrícola se han llevado a cabo las ejecuciones de Proyectos de Irrigación los mismos que han sido de pequeña, mediana y gran magnitud, siendo las ultimas ejecutadas principalmente en las zonas costeras, mientras que las medianas y pequeñas se centraron sus ejecuciones en la región de la sierra y selva. Viendo la importancia que tienen las irrigaciones en el incremento de las producciones agrícolas y su participación en la inversión del sector agrario se ha visto por conveniente determinar el impacto que tiene las pequeñas y medianas irrigaciones en los departamentos de puno y Junín. Antes de investigar el impacto que han tenido dichas irrigaciones se vio por conveniente analizar brevemente la situación alimentaria de ambos departamentos a fin de averiguar sus balances consiguientes y por ende determinar una dieta alimentaria que este en función de los productos existentes en dichas regiones y que satisfaga los niveles de nutrición requeridos por una persona. Asimismo, de acuerdo en base a lo antes mencionado se determinaran el requerimiento de tierras para ambos departamentos de tal manera que al contrastarlo con las posibilidades de incrementar las frontera agrícola, el cual se ha llevado a identificar mediante los inventarios, de las infraestructuras de riegos existentes en cada una de las zonas de estudios, es así que al establecer de incrementar las nuevas tierras para la agricultura se tendrán mayores criterios que nos permita averiguar en cierta medida el límite que se tendrá en un corto y mediano plazo para cubrir la demanda alimentaria necesaria. Por ello es importante conocer las experiencias de las ejecuciones de la pequeñas y medianas irrigaciones, ya que se torna como una alternativa para elevar en un corto y mediano plazo la producción y productividad, así como también investigar la magnitud de sus costos y sus periodos de maduración.
URI : http://cybertesis.uni.edu.pe/handle/uni/8670
Derechos: info:eu-repo/semantics/openAccess
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