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Título : Estudio técnico-económico para mejorar la eliminación de ácidos grasos en una planta de extracción del aceite de coco
Autor : Vera Cuadros, Darío Gustavo
Asesor : Marcelo Astocóndor, Dionicio Adolfo
Palabras clave : Industria de aceites y grasas;Plantas industriales;Procesos químicos
Fecha de publicación : 2004
Editorial : Universidad Nacional de Ingeniería
Resumen : El presente informe, tratará de mostrar los aspectos técnicos y económicos acerca del proceso de Deodorización del aceite de coco con el fin de proponer un sistema capaz de aumentar la capacidad de producción, modernizar el proceso, recuperar los ácidos grasos desorbidos de manera económica. Se incluirá en dicho informe: Un diagrama de flujo para el sistema propuesto, diseño del sistema de recuperación de los ácidos grasos, comparación del sistema propuesto con los del sistema actual, así como el estudio económico correspondiente.
URI : http://cybertesis.uni.edu.pe/handle/uni/8713
Derechos: info:eu-repo/semantics/openAccess
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