Optimización de las operaciones y del mantenimiento en la planta azucarera agro industrial San Jacinto S.A.

Abstract

El presente informe de ingeniería es un programa general de mantenimiento y operación en la industria del azúcar. La justificación para escoger este trabajo es por que una mala planificación de la producción y del mantenimiento ocasionan en forma inmediata grandes pérdidas económicas, por ello nuestro planteamiento es lograr reducir los gastos para hacer más rentable esta industria. A continuación, se hace una descripción de los capítulos que conforman el presente Informe: El capítulo I Introducción, menciona los antecedentes, justificación y objetivos del programa general de mantenimiento y operación. El capítulo II Descripción General del Ingenio El capítulo III Describe el diagnóstico del mantenimiento actual y analiza las fallas, además se hace una comparación respecto a una situación óptima. El capítulo IV Plantea el programa de mantenimiento propuesto, así como la reposición e implementación de equipos. El Capítulo V Analiza las fallas operativas actuales y fija parámetros de trabajo. Así mismo plantea el programa de operación óptima. El Capítulo VI Se analiza y plantea las ventajas económicas.