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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013Camu Camu (Myrciana Dubia), constituyentes químicos y propiedades antioxidantes y anti-inflamatoriasReyna Pinedo, Víctor Manuel; Acco García, Steve Ali
2001Diagnostico y mejoramiento productivo de una planta procesadora de fruta natural: Camu CamuAcuña Pinaud, Leoncio Luis; Mejìa Valverde, Santos Gerardo
2002Extracción de la pectina a partir de la cáscara del Camu-Camu (Myrciaria Dubia H.B.K. Mc. Vaugh)Neira Montoya, Enrique Filiberto; Vargas Mas, Rosa Anita; Benites Alfaro, Elmer Gonzales
2002Industrializacion y comercializacion de Camu CamuRodríguez Franco, Waldo; Barrientos García, Dina Patricia; Gamero Olivo, Luis Enrique
2013Optimización de parámetros técnicos para la obtención de bebida fermentada de Camu CamuHuayta Socantaype, Fredy Vicente; Rojas Diaz, Louis Yullinho
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