Extracción de la enzima peroxidasa a partir de la alcachofa (Cynara Scolymus)

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Paján Lan, Harold Patrick	-
dc.contributor.author	Pérez Quiroz, Melissa Elizabeth	-
dc.contributor.author	Vásquez Gonzáles, Ana Edith	-
dc.creator	Pérez Quiroz, Melissa Elizabeth	-
dc.creator	Vásquez Gonzáles, Ana Edith	-
dc.creator	Vásquez Gonzáles, Ana Edith	-
dc.creator	Vásquez Gonzáles, Ana Edith	-
dc.date.accessioned	2013-09-04T17:35:37Z	-
dc.date.available	2013-09-04T17:35:37Z	-
dc.date.issued	2005	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.14076/1044	-
dc.description.abstract	Falta resumen	es
dc.description.uri	Tesis	es
dc.format	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Nacional de Ingeniería	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/restrictedAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es
dc.source	Universidad Nacional de Ingeniería	es
dc.source	Repositorio Institucional - UNI	es
dc.subject	Alcachofa (Cynara Scolymus)	es
dc.subject	Enzimas	es
dc.subject	Ingeniería química	es
dc.title	Extracción de la enzima peroxidasa a partir de la alcachofa (Cynara Scolymus)	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es
thesis.degree.name	Ingeniero Químico	es
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Química y Textil	es
thesis.degree.level	Título Profesional	es
thesis.degree.discipline	Ingeniería Química	es
thesis.degree.program	Ingeniería	es
Aparece en las colecciones:	Ingeniería Química

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