Análisis y recomendaciones de política: proyectos III y IV

Abstract

El presente trabajo profesional constituye un extracto de los capítulos I y II del documento: "Análisis y Recomendaciones de Política: Proyectos III y IV" publicado por el PADT (Programa Andino de Desarrollo Tecnológico) Alimentos de la Junta del Acuerdo de Cartagena, en convenio con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID). Dicho documento fue elaborado por el grupo centralizado de consultores que tuvo a su cargo la asesoría de los 10 estudios nacionales correspondientes a los proyectos III (Tecnología, producción y comercialización de alimentos infantiles en la subregión) y proyectos IV (Estudio de casos de innovación tecnológica en el subsector agro industrial alimentario) del PADT / Alimentos. Tal como lo menciono en el informe descriptivo, mi participación en el grupo centralizado fue con carácter de consultor en el área de economía de los 10 estudios mencionados. Dada la extensión del documento original, me atrevo a presentar para los fines de titulación profesional extraordinaria, solamente los capítulos I y II en los cuales tuve participación directa en la estructuración y redacción, compartiendo responsabilidades con el economista Dr. Carlos Amat y León en lo referido al Capítulo 1. Soy consciente de los riesgos que implica tal seccionamiento del trabajo, pero creo que los capítulos presentados son suficientemente independientes para garantizar su comprensión por separado. Invoco, sin embargo, la consideración del jurado si en razón de este tema de presentación se reflejase algún grado de inconsistencia. Debo indicar por otro lodo que el Capítulo I planteo los aspectos económicos del problema alimenticio de lo subregión andina, lo que se hace indispensable para entender los objetivos de los proyectos del PADT/Alimentos y el Capítulo II presento los resultados del mencionado proyecto III. Recomiendo finalmente y en forma general, la lectura del documento completo, el cual puede solicitarse al Dpto. de publicaciones de la Junta del Acuerdo de Cartagena.