Normas de calidad en el diseño y fabricación de cocina a gas

Abstract

El presente trabajo refleja mi experiencia durante mi labor como ingeniero de control de calidad y asistencia de planta en la planta de fabricación de artefactos domésticos "Original Electric". Durante el tiempo que estuve trabajando en esta planta, tuve oportunidad de conocer los procesos de fabricación no sólo de mi lugar de trabajo, sino de otras plantas de producción que tuve ocasión de visitar. Durante esta experiencia, y debido al cargo que ocupaba, tuve oportunidad de conocer la parte de gestión de la empresa. Mi deseo es dejar a la industria un aporte basado en m1 experiencia, y en las enseñanzas recibidas en el curso de actualización de conocimientos recibido en esta Facultad. Me sentiré satisfecho si es que este trabajo sirve a alguno de los alumnos de la facultad, o a quien tenga a bien consultarlo, para realizar una mejora en los procesos productivos de su respectivo lugar de trabajo. La primera parte, que abarca los capítulos del 1 al 3, establece el marco referencial del trabajo, dando una descripción de la empresa donde he trabajado, y algunos alcances sobre el proceso de fabricación de cocinas.

La segunda parte, que abarca los capítulos del 4 al 5, realiza un estudio de las normas existentes, indicando las necesidades normativas para nuestro proceso específico. Esta parte incluye un apartado dedicado a las normas de calidad, basadas en el ISO 9000:2000. Como tercera parte se establece un modelo de aplicación de dichas normas a la planta de fabricación de “0riginal Electric” , aplicando los conocimientos adquiridos en el curso de actualización de conocimientos que he llevado en la Facultad de Ingeniería Mecánica entre los meses de Mayo y Julio de 2003.