Proyecto de una planta deshidratadora de cáscara fresca de limón de 300 Kg/Hr de capacidad

Abstract

El trabajo adjunto es el resultado del esfuerzo organizado de todas las áreas de una empresa que incluye a los niveles directivos, a las gerencias, departamentos y personal técnico que participaron en las diversas actividades que les tocó desempeñarse, se podría afirmar con seguridad que es el resultado del trabajo en equipo que está caracterizando a las actuales organizaciones en nuestro medio y también en el mundo; en mi concepto es una forma de hacer calidad total. Deseo expresar mi agradecimiento, a los directivos de la organización por haberme brindado la oportunidad y la plena confianza en la ejecución de este proyecto, además agradecer a mi centro de estudios por otorgarme todos los conocimientos que me han permitido cristalizar con éxito el desarrollo de este trabajo.