Presencia y comportamiento transnacional en el sector industrial manufacturero del Perú: el caso de la industria de alimentos

Abstract

Las investigaciones en el campo del desarrollo industrial son indudablemente un importante pre-requisito cuando se pretende ubicarlo en un determinado estilo de desarrollo. En este sentido, el examen a la luz de un enfoque histórico de las experiencias de industrialización constituye un elemento clave para el arribo de un acertado conocimiento sobre las posibilidades del mismo, lo que presupone un punto de partida que implica una determinada configuración industrial y de relaciones Ínter e intersectoriales. Dentro de esta misma perspectiva es significativo que se tomen en consideración estudios de ciertas actividades industriales que permitan un efectivo análisis del con junto industrial. En el caso específico de la industria de alimentos su importancia es obvia, debido a que su producción está orientada fundamentalmente hacia la satisfacción de una de las necesidades tan básicas como es la alimentación. Es indudable que los propósitos mencionados deben incluir como variable explicativa a la inversión extranjera directa y por ende a la presencia de las empresas transnacionales. De esta forma es importante examinar cual ha sido el rol que el capital extranjero ha desempeñado en el desarrollo industrial del Perú, para de esta forma ir descubriendo los beneficios y costos asociados a su presencia y accionar. En tal sentido, es que la presente investigación está centrada en el estudio de la inversión directa como mecanismo de la presencia de las empresas transnacionales en el sector industrial en general, pero con énfasis en la industria de alimentos. Con esto no queremos soslayar la importancia que tienen otros aspectos o mejor dicho, mecanismos alternativos de presencia, actuación e injerencia de las empresas transnacionales en el ámbito de las relaciones económicas internacionales. Es así que cobra relevancia el papel que juegan estas empresas en el intercambio comercial y la transferencia de tecnología, lógicamente además de ´los que significan los flujos financieros y de inversión. Ya relacionado con nuestro rema, resultarían investigaciones en sí mismas asuntos como el rol que cumplen dichas empresas en la comercialización de alimentos a nivel mundial que se enarca en los distintos estadios de una división internacional del trabajo; de otro lado, la importación de tecnología por los países receptores de la misma se constituyen en un elemento que consideramos con tribuya a un mejor entendimiento de la actuación de las empresas transnacionales en lo concerniente a la industria de alimentos. En relación al proceso de importación de tecnología, el análisis de los contratos o acuerdos de licencia, así como el de la producción licenciada, serían tópicos medulares en el tratamiento del fenómeno. La primaria intención que tuvimos en desarrollar el tema de la presencia y comportamiento transnacional previó un tratamiento más amplio, exclusivamente en la industria de alimentos.