Planta agua de cola de 80 Tm/h de capacidad equivalente con aprovechamiento de vahos en la fabricación de harinas especiales de pescado

Abstract

El presente trabajo tiene el propósito de ser una contribución a la industria pesquera nacional, mostrando la importancia de instalar una planta evaporadora de agua de cola moderna. Para el caso particular de la compañía pesquera Pacifico Centro; el desarrollo del trabajo está centrado básicamente en aprovechar íntegramente los Vahos que liberan los secadores Rotadisc, para el tratamiento de agua de cola en una planta evaporadora, con los siguientes objetivos: 1. - Mejorar rendimiento de producción. 2. - Reducir consumo de combustible y 3.- Disminuir contaminación ambiental. Descripción resumida de capítulos 1.0 Introducción Breve Descripción de la Compañía Pesquera del Pacifico Centro. Enunciando forma de trabajo, objetivos que se han dado solución y otros que se persiguen a mediano y largo plazo para mejorar calidad de harina de pescado. 2.0 Descripción de Planta En este capítulo se describe la materia prima en cuestión, así como todas las etapas de procesamiento, incluyendo los avances que se han efectuado para obtener la harina de pescado en lo que respecta al programa de adecuación y manejo ambiental P A.M.A. También se muestra cuadros de características técnicas de equipos y maquinarias principales. 3.0 Identificación de los Problemas Como su mismo nombre lo dice, se identifican una serie de problemas y los motivos para los cuales se selecciona como principal; el estudio de un plante evaporador moderna de mayor capacidad. Para justificar lo antes mencionado se realizan balances de masa y energía para 60 Tm/h de capacidad de planta A groso modo también se mencionan las normas para seleccionar una planta evaporadora. 4.0 Diseño y Selección de Componentes de la Nueva Planta Evaporadora La planta evaporadora de agua de cola se selecciona para 80 Tm/h de calidad equivalente, para lo cual se realizan balances de masa y energía. 5.0 Especificaciones Técnicas de la nueva planta evaporadora. Capítulo que describe parámetros de trabajo, funcionamiento, operación y especificaciones técnicas de los equipos. Muestra también una comparación entre la planta actual y planta propuesta. 6.0 Evaluación Técnico - Económica Incluye costos de la planta evaporadora, del montaje y modo de financiamiento. Con información proporcionada por el departamento de producción y administrativo de la compañía.