Programación de centro de procesamiento pesquero artesanal de Santa Rosa

Abstract

La programación de obras es "tratar de predecir los acontecimientos del futuro en una sincronización de actividades haciendo un estudio previo de la realidad, conociendo nuestros recursos económicos y humanos" El presente trabajo tiene como fin realizar la programación del "Centro de Procesamiento pesquero Artesanal de Santa Rosa", ajustándonos a un tiempo preestablecido y tratando de reducirlo con ayuda de ciclogramas para una mejor programación y un control posterior de la realización de los avances de las obras programadas en los tiempos estimados. Para la utilización del método de programación mediante el uso de ciclogramas se debe cumplir que las unidades de producción elegidas sean iguales o no difieran entre sí en más del 20%; en nuestro caso se eligieron tres módulos de producción; diferenciados marcadamente y no dependientes unos de otros. Módulos de producción: Módulo de Salado; que consta de 16 módulos de salado, llamado así en el mismo proyecto Módulo de eviscerado; mesas especiales para la limpieza del pescado Módulo de SS.HH. y escaleras. Determinamos los procesos simples, la trabajosidad de estos procesos, la duración de dichos procesos, los recursos a utilizar, construcción del ciclograma para cada frente de trabajo, nivelación de las cadenas y finalmente la nivelación de Los recursos para los tres frentes de trabajo.