Calculo y diseño de un sistema de transporte de cerveza de botellas no convencionales

Abstract

La presente tesis trata de solucionar el transporte de cerveza no pasteurizada y envasada en botellas no convencionales (forma de la botella, ver plano N°2), durante el proceso de envasado. Para llegar al objetivo indicado se plantean alternativas de solución, se analizan y se define la más conveniente, en base a la cual se hace el diseño tentativo y con el ajuste de parámetros se llega al diseño final. Este sistema de transporte será planteado dentro de una Planta de Cerveza en producción, teniendo de esta forma determinado algunos de los parámetros. También debe de tenerse en cuenta que todo el conjunto de parámetros puede ser utilizados para un diseño integral de una Planta nueva, la cual tiene mayores grados de holgura. Básicamente el proceso de envasado comienza en el Desempacado de botellas vacías y termina en el Almacenamiento de botellas llenas (en nuestro caso en la cámara de refrigeración). Las secuencias intermedias son: inspección de botellas vacías, lavado de botellas, inspección de botellas lavadas, llenado de botellas (embotellado), inspección de botellas llenas y encapsulado de las botellas. El programa general seguido para el desarrollo del trabajo es el siguiente: - Recopilación de la información existente - Requerimientos del usuario Análisis de la información y los requerimientos - Planteamiento de alternativas de solución - Análisis de alternativas y selección de la definitiva - Diseño básico - Diseño definitivo y/o de detalle.