Estudio sobre planeamiento y control de la producción en una industria manufacturera

Abstract

El presente estudio de planeamiento y control de la producción se ha realizado en una empresa manufacturera dedicada a la fabricación de cocinas a gas de kerosene. Este estudio se ha llevado a cabo con la disposición actual de las plantas con las que cuenta la empresa y con los recursos económicos vigente sin considerar ninguna ampliación o inversión. Se han elaborado 9 planes de producción, uno para Vitarte, dos para Breña y seis para Pueblo Libre, para el desarrollo de este trabajo fue necesario inicialmente actualizar las hojas de materiales, elaborar los diagramas de operaciones de cada una de las piezas, luego proceder a la determinación de los tiempos de fabricación de cada pieza, formar los cuadros de la disponibilidad de mano de obra por planta y sección, maquinaria y herramientas; con los registros de ventas pasadas y con una relación estadística de la influencia de la competencia en el mercado se elaboró el pronóstico de ventas para 1973 en base a un programa Fortran que utilizó el compilador digital. Con el pronóstico y la disponibilidad de datos mencionada anteriormente se elaboró el plan de producción para cada planta. Cabe mencionar que sólo se han calculado los costos de mano de obra para cada plan de producción. Luego efectuado el plan para el presente año y como el estudio se inició en mayo se considera los ajustes necesarios al plan usan do el método de nivelación para los cuatro primeros meses del año. En el último capítulo se bosqueja los medios de control más eficientes para la producción. En el capítulo II se especifican todas las conclusiones que se han extraído al elaborar el planeamiento de la producción, así como las recomendaciones sobre el seguimiento que debe efectuarse a cada- planta para sincronizar la producción. A pedido de la empresa en estudio, este plan se elaboró para el presente año pese haber transcurrido cuatro meses del mismo cuando se inició el trabajo tratando de compro bar la eficiencia de su plan de producción con el propuesto. Cabe recalcar que la citada empresa no tiene departamento de producción actualmente. Restricciones: El estudio se refiere al planeamiento de la mano de obra de todas las secciones de la fábrica Se considera la disposición de planta actual y los mismos métodos de trabajo. Si el número de horas-hombre satisface la producción el número de horas- máquina también, porque los tiempos han sido observados del trabajo de cada hombre en su máquina respectiva. Se deja a criterio de la Empresa la asignación de tareas Se determinan los tiempos estándares de fabricación, con el fin de verificarlos.