Estudio del mercado peruano de cafeína

Abstract

Actualmente, nuestro país está siendo afectado por cambios socioeconómicos, que se basan esencialmente en el aprovechamiento de los recursos naturales y la forma de acondicionar lo tecnología para poder explotarlos al máximo. El presente trabajo trata de dar una respuesta concreta a la necesidad de aprovechamiento de nuestros recursos, en este caso, el Café, y de aplicar una tecnología para su total aprovechamiento, la obtención de Cafeína y como consecuencia el café descafeinado. Se observa en el rubro de las importaciones Nacionales, que el total del consumo interno de cafeína es abastecido por el marcado internacional, fenómeno que se presente también en los países miembros del Pacto Andino. Con este estudio se trata de demostrar que la proyección del consumo nocional de cafeína es ascendente, debido al consumo masivo de los productos que lo insumen. La proyección además tiene por objeto posibilitar la instalación de una planta productora de cafeína para cubrir inicialmente el consumo nacional y para posteriormente orientarla hacia el grupo andino.