Pronóstico de ventas aplicado en una destilería de alcohol

Abstract

El pronóstico de ventas es una rama de la investigación de Mercados, que ha adquirido mucha importancia durante los últimos años. No se exageraría mucho al afirmar que el futuro de la investigación de Mercados dependerá en parte de la posibilidad que tales pronósticos están perfeccionados para dar resultados tan buenos como sea humanamente posible. El camino del productor al consumidor se alarga continuamente proceso éste que no tendrá fin todavía, probablemente durante mucho tiempo; cada vez se hace más importante para el productor poder predecir el aspecto que presentará el Mercado cuando sus bienes estén final mente dispuestos para la venta. Los pronósticos de ventas son vitales para la administración, con una estimación realista de las ventas futuras el Gerente tiene un mal punto de apoyo en su planeamiento. En principio, un presupuesto que involucre operaciones proyectadas, no puede ser considerado como un presupuesto de ventas perfecto. El presupuesto es necesario también para el control ya que es prácticamente imposible evaluar el desempeño cumplido sin una medición de lo que se previó. Los pronósticos de ventas son necesarios para el Gerente y constituyen una responsabilidad. La Programación de producción y piones de compra a corto plazo que abarquen el período de producción y piones de compra pueden depender del pronóstico de ventas. Se tiene interés en otros tipos de pronósticos: pronóstico a Corto Plazo que abarquen el periodo de producción y pronóstico a Largo Plazo que pueden ser corregidos después de cierto tiempo, para mostrar al menos, a grandes rasgos la situación del mercado. El éxito del pronóstico depende en gran parte del producto a tratar, la previsión resulta más sencilla si se trata de bienes de demanda inelástica en tas condiciones de la sociedad moderna y al nivel de vida actual tal como por ejemplo la sal, los calcetines, etc. Es muy diferente en el caso de bienes para la que la demanda es elástica, tal como los automóviles, joyas, alimentos de lujo, etc. Aquí es mucho más probable que el consumo venga afectado por las condiciones económicas generales. Cuanto más gravite el pronóstico de ventas en el centro de interés de la investigación de Mercados más difícil resultará predecirlo. Esto es debido en parte, a que tas condiciones económicas se hacen más complicadas, de forma que cada elemento de la economía hace dependiente de un número creciente de otros. Pero la razón principal es el continuo incremento de la actividad del Gobierno en la esfera económica y el hecho de que la interferencia estatal tiene lugar con frecuencia deliberadamente y sin aviso previo. No obstante, hoy en día existen pocas empresas importantes que no basan sus presupuestos de producción y ventas en la previsión económica. No se conoce mucho sobre este aspecto porque implica secretos que son guardados con receto. Sin embargo, se sabe que se ha obtenido éxitos considerables en este campo. Pero nadie puede predecir la intervención de "fuerzas mayores tales como las guerras, las huelgas, los desastres naturales, etc., los cuales pueden producir efectos críticos en la vida de las mayorías. Se requerirá mucho tiempo, si llega alguna vez a ser posible antes de que tales "hechos contingentes" puedan ser previstas con prontitud.