Estudio para el mejoramiento de los métodos de producción en la fábrica de bebidas gaseosas "Santa Rosa"

Abstract

La Ingeniería de Producción en la Industria Mundial. Desde que comenzó la sustitución de la mano del hombre por máquinas, la industrialización de los países ha seguido una trayectoria de desarrollo vertiginosa. Prácticamente la segunda guerra mundial ha motivado la mejora de técnicas de producción debido a la fuerte necesidad de aumentar la calidad y cantidad de los productos. Esto ha dado origen a que los países, hoy desarrollados, hayan tenido que seguir un camino de perfeccionamiento que les dé la capacidad de cubrir la demanda y cuando aparece la competencia, su supervivencia está determinada por las mejoras que hagan para aumentar su productividad. La Industria en el Perú. El Perú, país catalogado como subdesarrollado se encuentra en el camino hacia el desarrollo, bastante alejado de los países industrializados; esto significa que experimentaremos los mismos problemas de aquellos. El aprovechamiento de sus experiencias y una aplicación adecuada de las técnicas para aumentar la productividad daría lugar al progreso acelerado de nuestras industrias. Podemos decir que, entre otras, las causas de la situación actual se deben: - A que muchas fábricas han sido planeadas con poco sentido técnico, ejecutadas por personas guiadas simplemente por intuición y entusiasmo. - A que los empresarios se conforman con trabajar sin pérdidas sin preocuparse por mejorar sus utilidades. Esto se puede traducir como un-conformismo. - Al desconocimiento, por parte del empresario de las técnicas nuevas para mejorar la productividad. -Ala falta de entrenamiento de los obreros, etc.