Implementación de un sistema de gestión de plantas para una empresa pesquera.

Abstract

Este informe permitirá ilustrar como una empresa pesquera pudo mejorar la productividad y eficiencia a través de la reducción de los costos operativos de la producción. A su vez, permitió optimizar e integrar sus procesos "core" de negocio para que trabajen de manera conjunta. La decisión de implementar un Sistema de Gestión de Plantas se tomó luego de evaluar dos alternativas para solucionar el problema existente, que consistía en la duplicidad de la captura de datos de materia prima recibida, materiales consumidos, productos intermedios y productos terminados fabricados que estaban siendo gestionados por documentos elaborados por actividades manuales y por aplicaciones independientes, los cuales no guardaban relación entre sí, lo que generaba redundancia e inconsistencia de la información y que no permitía que los informes emitidos fuera confiables y oportunos. Este documento presenta el seguimiento desde la definición del problema, concepción de las alternativas de solución, evaluación y selección de una de las alternativas, desarrollo de la solución y la evaluación de los resultados. El primer capítulo permite conocer a la empresa, la industria en la que desarrolla sus operaciones y el diagnóstico estratégico actual de la organización. En el segundo capítulo se presenta el contexto del marco teórico bajo el cual se rige la solución para describir los conceptos y metodologías que se utilizaron en el desarrollo de la solución. El tercer capítulo describe el problema principal y la automatización de los procesos que se llevaban a cabo en forma manual, el análisis de las alternativas de solución: la adquisición de un software de gestión de plantas o el desarrollo "In house" de una aplicación a medida, la selección de alternativas y el desarrollo de la solución que finalmente consistió en el proceso de Implementación de un software de gestión de plantas En el cuarto capítulo se realiza la evaluación costo - beneficio de la implementación de un software, se hace un análisis a nivel cuantitativo, en base a los beneficios tangibles obtenidos y la inversión realizada, así como un análisis a nivel cualitativo de los beneficios intangibles, dando como resultado del análisis la decisión de invertir en la solución expuesta en el presente informe. En el quinto capítulo se describen las conclusiones y recomendaciones.