Implantación de un sistema de control automático para la formulación de pasta lavavajillas

Abstract

El presente trabajo está enfocado a mostrar como automatizar un proceso, en este caso específicamente el de Elaboración de una Crema Lavavajillas. Antes de llegar al objetivo del tema se ha creído conveniente tocar conceptos como el de qué es un detergente y como está compuesto, ya que el lavavajillas, es un tipo de detergente. Además, se describen las materias primas, se explican condiciones de operación a las que se deben elaborar el lavavajillas, como se prepara, que composición debe de tener y que variables se miden para determinar la calidad del producto. Luego de esta parte, empezamos a describir la distribución de los equipos del proceso y cómo funcionan e interactúan entre sí, proponiendo una distribución por sistemas de adición de materiales, que tienen características comunes de adición. Antes de entrar a la definición del control de los sistemas propuestos tocamos algunos conceptos de modo de control, de tal manera que se entienda porqué la elección de este. Por último, se describe la lógica de programación para el funcionamiento de estos sistemas y se comience el proceso de preparación de un lote de! lavavajillas, además como se están comunicando diferentes instrumentos. A parte del diagrama de Flujo de instrumentación se han realizado gráficos ilustrativos tipo catálogos, para que se entienda la lógica de interacción de los instrumentos del sistema de control.