Propuesta de plan de manejo de residuos sólidos en la actividad agroindustrial

Abstract

El presente informe es una propuesta de plan de manejo de residuos sólidos en la actividad agroindustrial, el cual comprende nueve capítulos. Capítulo I.- Justifica la razón de la realización del informe, así mismo señala la importancia de la agroindustria en nuestro país. Capítulo II.- Contiene los objetivos con los cuales se ha desarrollado el presente trabajo, considerando una recolección de los residuos sólidos generados en esta actividad, basado en las normas legales vigentes en nuestro país. Capítulo III.- Se da una breve descripción de la empresa agroindustrial en la cual se desarrolla la producción de carmín. Capítulo IV.- Realiza- una descripción de la producción de carmín, así como las operaciones, procesos e impactos ambientales generados por esta actividad relacionados a la generación de residuos sólidos. Capitulo V.- Hace un breve resumen de las Normas técnicas nacionales que van relacionadas con la disposición y el manejo de los residuos sólidos, en la actividad industrial, especialmente el Decreto Supremo 057- PCM-2004, Reglamento de la "Ley General de residuos sólidos 27314". Capítulo VI.- Se realiza una propuesta del plan de manejo de residuos sólidos, el mismo explica la identificación de los procesos generadores de residuos, establecimiento de flujos de residuos, el manejo de los residuos sólidos en la empresa, la separación adecuada de los residuos, las instalaciones adecuadas para el almacenamiento de los residuos sólidos, la minimización y/o reducción en fuente, las bitácoras, reportes y registros usados para la disposición de los residuos, la propuesta de tratamiento de residuos sólidos, plan de contingencia, la recolección, transporte y disposición final. Capítulo VII.- Se establecen las conclusiones y recomendaciones que se dan para la aplicación del presente informe. El capítulo VIII.- Contiene la bibliografía usada en la elaboración del presente trabajo. El capítulo IX. - Contiene en los apéndices que se usan en la redacción del informe y documentos complementarios de interés.