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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1954Aspectos técnicos : sanitarios para la producción de 3,500 litros diarios de leche pasteurizada en LimaZavala Cavassa, Alfonso
2006Comportamiento térmico de un pasteurizador de cerveza tipo túnelParedes Jaramillo, Santiago Víctor; Colán Colán, Arturo Germán
2011Implementación de un equipo pasteurizador tipo flash para elaborar bebidas malteadas en una línea de gaseosasSilva Vásquez, Wilson José; Carhuay Silveira, Sandro
2017Modernización y automatización de un pasteurizador flash de jugos para el proceso de envasado en calienteMachuca Mines, José Ambrosio; Quispe Torre, Jonathan Christian
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